genmaicha is een mix van japanse groene thee (bancha) met geroosterde bruine rijst (genmai). de geroosterde rijst zorgt voor een licht zoete nasmaak. de thee heeft een laag theïne gehalte en is daarom ook goed ’s avonds te drinken.

ingrediënten
groene thee, geroosterde rijst, gepofte rijst

gebruik
watertemperatuur: 100°
trektijd: 2-3 min
hoeveelheid: 1 tl