deze subtiel geoxideerde oolong uit de chinese provincie fujian heeft een overtuigende smaak. typisch zijn de strak opgerolde bladeren en de natuurlijke fruitige zoetheid.

oolong is een traditionele chinese theesoort. oolong wordt half geoxideerd waardoor de smaak tussen groene en zwarte thee inzit. groene thee wordt namelijk helemaal niet geoxideerd en zwarte thee wordt volledig geoxideerd.

ingrediënten
oolong

gebruik
watertemperatuur: 90°
trektijd: 3-4 min
hoeveelheid: 1 tl